某大型餐厅厨房油烟净化工程案例

大城市综合体做为大城市是社会经济发展的机车头和群众娱乐休闲的管理之一，在大家的日常生活早已拥有愈来愈关键的部位。但此外，其引起的油烟环境污染难题也在日渐造成大家的关心！

传统式的排油烟系统，在应对综合体油烟排出那样巨大且繁杂的新项目时，早已看起来有一些“心有余而力不足”了。那么大家到底应当怎样来处理综合体的油烟治理难点呢？

根据对这种难题的科学研究，选用智能化排油烟系统，对综合体的油烟净化处理去味、排风系统系统开展智能化系统地操纵和管理方法，就可以产生非常好的经济收益、生态效益及其社会经济效益。另外第三方治理企业所给予的油烟第三方治理服务项目，秉持着“机器设备我给予，合格我承担”的标准，便能让各餐饮业和综合体管理人员以较小的成本完成油烟的达到环保标准。

其建议解决方法如下：

1、对灶具开展分段操纵、分段应用并将炉罩的应用信息内容提交至系统；

2、对每一个餐馆场地的餐厅厨房排风离心风机的运行状态开展实时数据收集，另外将传输数据到系统；

3、系统CPU依据炉罩的需求量，传出命令使餐厅厨房内的离心风机和公共性管路的离心风机开展变频式。进而应用适度的输出功率輸出，使厨房排油烟与具体排烟系统要求相符合，降低空调不制冷（热）后的冷（热）气体耗损。

据检测，经解决后的烟尘能够 达到《餐饮业油烟环保标准》（GB18483-2001）的规定。

其生产流程如下图所显示：

综合体油烟治理新项目生产流程

总而言之，智能化排油烟系统选用了物联网技术 管理方法技术性，能够 根据每一个铺面的感应器及数据采集器对有关多样化的实时数据开展搜集，而且根据优化算法操纵变频调速器、离心风机与可调式排风量阀，使餐厅厨房持续保持微负压力均衡，保证即时智能化分派送风量、提升用电量耗能以做到节能型輸出，并完成真真正正智能化的大中型综合性餐馆场地油烟净化处理及排风系统系统环保节能。

佛山市淼森环保设备工程有限公司是一家专注承接中小型工业除尘、通风降温、油烟净化、无尘洁净、机电维修等工程的综合型企业，长期专注于废气治理工程、环保治理工程、降温通风工程、油烟净化工程、机电维修工程。

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